Il radicchio tardivo contiene molte sostanze preziose come potassio, fosforo, magnesio, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, betacarotene, e vitamina K. L'alta concentrazione di polifenoli la rendono adatta a combattere lo stress ossidativo dell'organismo, agendo preventivamente contro i tumori e ostacolando l'insorgenza di patologie metaboliche

CREMA DI RADICCHIO TARDIVO

Name: CREMA DI RADICCHIO TARDIVO
SKU: CR300RD

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Radicchio tardivo, cipolla, olio d’oliva, aceto di vino bianco, vino rosso, rosmarino, sale.
La Cooperativa Montelletto si trova alla base del Montello in Provincia di treviso, vicino ad alcuni caratteristici Borghi della Valle del Prosecco che va da Valdobbiadene a Conegliano. È in questi luoghi che ha maturato una lunga esperienza radicata nell’antica tradizione della cucina Trevigiana. Nel laboratorio si realizzano salse e sott’oli per condire pasta, carne, pesce o da spalmare, sughi e confetture. Tutto è fatto nel rispetto dei valori della genuinità. Produciamo, scegliamo e selezioniamo solo ingredienti che nascono dalla terra e usiamo metodi di conservazione naturale.

Valori medi	Per 100 g
Energia	112 kj 123kcal
Grassi	11 g
di cui acidi grassi saturi	1,8 g
Carboidrati	2,4 g
di cui zuccheri	2,4 g
Proteine	1,3 g
Sale	0,56 g

CREMA DI RADICCHIO TARDIVO

GLI INGREDIENTI:

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IL PRODUTTORE

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